【港南台バーズ】 枝豆とタコの柚子胡椒和え｜季節の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日は【季節の日】。
キッチンカウンターでは『枝豆とタコの柚子胡椒和え』を作りました。
メインの食材は『枝豆』です。

旬の枝豆を使った、夏にぴったりなさっぱりとした和えものです。爽やかな香りが食欲をそそります。


【材料】
枝豆・・正味50g　さや付き100g（約1/2袋）
ゆでだこ・・100g
セロリ・・約1/2本
ミニトマト・・4個
a ポン酢・・小さじ2
a 柚子胡椒・・小さじ1/2
a オリーブオイル・・大さじ1/2

【下準備】
枝豆はさやの両端を切り落とし、塩を揉み込み沸騰したお湯で茹で（4分〜）、さやから身をとっておく。

【作り方】
①ゆでだこは小さめの乱切りにして軽く湯通しをし、セロリは筋を取り7mm角、ミニトマトは4等分にする。
②ボールにaを入れ混ぜ、①と枝豆を入れてよく和える。
③器に盛り付け完成です。

【ポイント】
食材を同じ大きさに切り揃えると食べやすくなります。

明日も11：00～、12：00～より地下1階キッチンカウンターにて、実際にレシピを作ります。

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