【港南台バーズ】 にんじんしりしり｜季節の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日は【季節の日】。
キッチンカウンターでは『にんじんしりしり』を作りました。
メインの食材は『にんじん』です。

ツナ缶を使って、手軽に作れる簡単レシピです。にんじんをもりもり食べられて、お弁当のおかずにもなる一品です。

【材料】
にんじん・・1本
ツナ・・1缶
卵・・1個
鶏がらスープの素・・小さじ1
酒・・大さじ1
塩・・適量
こしょう・・適量
ごま油・・大さじ1
白いりごま・・小さじ1

【下準備】
溶き卵(塩少々)を作っておく。

【作り方】
①にんじんは千切りにする。
②フライパンにごま油を熱し、にんじんと塩・こしょうを加えしんなりするまで炒めたら、ツナも加えて炒め合わせる(中火)。③鶏がらスープの素・酒を加え全体に味がなじんだら、溶き卵を入れ炒め合わせる(中火)。
④味見をし、塩こしょうで味を調えたら、皿に盛り付け白いりごまふりかける。

【ポイント】
にんじんの千切りは、細めの方が美味しいです。
ごま油の風味が、より食欲をそそります。

明日も11：00～、12：00～より地下1階キッチンカウンターにて、実際にレシピを作ります。

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