【港南台バーズ】 スモークサーモンとアボカドのサラダ｜無印良品の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日のメニューは【無印良品の日】。
キッチンカウンターでは『スモークサーモンとアボカドのサラダ』を作りました。
メインの食材は『切れ端スモークサーモン』です。

無印良品の冷凍の切れ端スモークサーモンをアボカドと玉ねぎ酢であえました。あじつけを酢たまねぎだけにすることでスモークサーモンの風味を味わえます。

【材料】
スモークサーモン・・1/2袋
アボカド・・1個
きゅうり・・1本
酢たまねぎ・・3つまみ
こしょう・・少々
a.酢たまねぎ・・（一晩つける）
たまねぎ・・1個
昆布出汁酢・・適量
酢・・（お好みで）

【下準備】
スモークサーモンは解凍しておく。
酢たまねぎを作っておく。
酢たまねぎの材料・・たまねぎ1個　昆布の出汁酢(玉ねぎが浸るくらい)　　酢(お好みで)
チャック付きの保存袋か瓶にたまねぎを薄くスライスして、お酢で漬ける。

【作り方】
①酢たまねぎを作る
　スライスした玉ねぎをチャック付き保存袋か瓶に入れ、浸るくらいの昆布の出汁酢を入れる。お好みで酢を足す。
②スモークサーモンは解凍しておく
③アボカドは2ｃｍの角切り、きゅうりは1ｃｍの角切りに切っておく。
④ボールにアボカド、きゅうり、サーモン、酢たまねぎ、こしょうを入れてあえる。

明日も11：00～、12：00～より地下1階キッチンカウンターにて、実際にレシピを作ります。

また、その様子を無印良品 港南台バーズの公式インスタグラムでもライブ配信をします。
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