【港南台バーズ】彩り野菜とエビのレモンバター炒め

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。
本日のメニューは『彩り野菜とエビのレモンバター炒め』を作りました。
メインの食材は『すぐ使える 4色の彩り野菜』です。

無印良品の冷凍野菜の「4種の彩リ野菜」を使用しました。色々な野菜が入っているので、とても便利です。味付けはレモンとバターでさっぱりと仕上げました。

【材料】
※すぐ使える 4種の彩り野菜・・1袋
エビ・・6尾
すりおろしにんにく・・小さじ1/2
バター・・10g
酒・・大さじ1
レモン汁・・小さじ2
塩・・少々
黒こしょう・・少々
※無印良品の商品です。

【作り方】
①フライパンにバターとにんにくを入れて香りが立つまで温める。
②先にエビを入れ、火が通ったら一度取り出す。
③エビを取り出した後のフライパンに、冷凍野菜を入れる。
④軽く炒めて、酒を入れて蓋をする。1分位おく。
⑤野菜に火が通ったら、エビを入れる。塩、醤油を入れ炒める。
⑥最後にレモン汁をかけたら、すぐに火をとめてさらに盛る。

明日も11：00～、12：00～より地下1階キッチンカウンターにて、実際にレシピを作ります。

また、その様子を無印良品 港南台バーズの公式インスタグラムでもライブ配信をします。
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無印良品 港南台バーズ