【港南台バーズ】山芋ゆかり和えと山芋バター醤油焼き│野菜の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

明日は【野菜の日】。
キッチンカウンターでは『山芋ゆかり和えと山芋バター醤油焼き』を作ります。
メインの食材は『山芋』です。

【材料】
＜山芋のゆかり和え＞
山芋・・200g
ゆかり・・小さじ2
米酢・・小さじ1/2

<山芋のバター醤油焼き＞
山芋・・200g
バター・・20g
醤油・・大さじ1

【作り方】
＜山芋のゆかり和え＞
①ゆかり和えの山芋は、皮をむき、千切りにする。

②ボールに、①とゆかり、米酢を和える。  

<山芋のバター醤油焼き＞
①山芋は、皮付きのまま1cmの輪切りにする。

②フライパンにバターを入れて加熱する。バターが溶けたら①を加え、焼き目がつくまで強火で焼く。
③②に醤油を加え、全体に絡むように混ぜる。
④お皿に盛りつけ完成です。
明日11：00～、12：00～より地下1階キッチンカウンターにて、実際にレシピを作ります。

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