こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。
本日3月23日のメニューは【春野菜の茶巾包み】です。
旬の野菜を楽しめる一品です。出汁を染み込ませることで、油揚げも一段と美味しくなります。
ぜひ作ってみてください。
動画はこちら
【材料】 (2人分)
油揚げ・・2枚
a新キャベツ・・50g
aたけのこ・・50g
b卵・・1個
b片栗粉・・小さじ1/2
c醤油・・大さじ1
cみりん・・大さじ1
c酒・・大さじ1/2
cだし汁・・200㏄
【作り方】
①油揚げは湯通しして半分にカットして袋状にする。
②aを千切りにし、bといっしょにボウルに入れて混ぜる。
③①に➁を詰めて楊枝で止める。
④鍋にcを入れて沸騰させ、③を入れて煮たら完成。(中火5-10分)
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