【港南台バーズ】動画あり_春野菜の茶巾包み

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食のお便り/レシピ

2023/03/23

 

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

 

本日3月23日のメニューは【春野菜の茶巾包み】です。

旬の野菜を楽しめる一品です。出汁を染み込ませることで、油揚げも一段と美味しくなります。

ぜひ作ってみてください。


動画はこちら

 

【材料】 (2人分)

油揚げ・・2枚

a新キャベツ・・50g

aたけのこ・・50g

b卵・・1個

b片栗粉・・小さじ1/2

c醤油・・大さじ1

cみりん・・大さじ1

c酒・・大さじ1/2

cだし汁・・200㏄

 

 


【作り方】

①油揚げは湯通しして半分にカットして袋状にする。

②aを千切りにし、bといっしょにボウルに入れて混ぜる。

③①に➁を詰めて楊枝で止める。

④鍋にcを入れて沸騰させ、③を入れて煮たら完成。(中火5-10分)

 

 

 

 

 

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