【港南台バーズ】動画あり_キャベツステーキ ツナトマトソース

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日2月28日のメニューは【キャベツステーキ ツナトマトソース】です。

お魚とお野菜の、とてもヘルシーなステーキです。栄養豊富なにんにくも使用するので疲労回復効果も期待できます。
ぜひ作ってみてください。
 

動画はこちら
 

【材料】　（2人分）

キャベツ・・1/4個分

にんにく・・1かけ

オリーブオイル・・小さじ2

塩、黒こしょう・・少々

トマト・・小1個(100g)

ツナ缶・・1缶(70g)

砂糖・・小さじ1

しょうゆ・・小さじ1

黒こしょう・・少々

乾燥パセリ お好みで

【作り方】

①キャベツは芯を残しながら4等分に切る。にんにくは縦半分に切り、軽くつぶしておく。トマトは1㎝の角切りにする。 

②オリーブオイルとにんにくを弱火で熱し、香りが出てきたらキャベツを焼く。(片面中火で2分焼き、裏返してから蓋をして弱火で5分焼く)

③キャベツを取り出したフライパンに、トマトの角切り、ツナ缶(汁ごと)、砂糖、しょうゆを入れ、いっしょに焼いたにんにくをつぶしながら煮詰める。仕上げに黒胡椒を加える。

④キャベツステーキに③を盛り付け、お好みでパセリを散らしたら完成。

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