【港南台バーズ】動画あり_タコとワカメの黄身酢添え

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日2月16日のメニューは【タコとワカメの黄身酢添え】です。

お酢を使用しますが卵黄も入っているので、ほんのりまろやかさもでます。
刺身用のタコが無ければ薄作りにしてから格子状に切り込みを入れます。

動画はこちら
 

【材料】　（２人分）

刺身用薄作りタコ・・1パック
刺身用ワカメ・・1パック
a卵黄・・1個
aみりん・・小さじ1
a砂糖・・小さじ1
a塩・・小さじ1/4
酢・・大さじ1

【作り方】

①皿にタコとワカメを盛り付ける。
②ボウルにaを入れ湯煎にかけ、混ぜる。
③酢を②に少しずつ入れる。
④①に③をかけたら完成。

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