【港南台バーズ】動画あり_水菜と明太子のバターソテー

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食のお便り/レシピ

2023/02/02

 

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

 

本日2月5日のメニューは【水菜と明太子のバターソテー】です。

水菜をバターでソテーし、明太子で味付けします。あと一品欲しい時に、さっとできます。

ぜひ作ってみてください。

動画はこちら

 

【材料】 (2人分)

水菜・・100g
明太子・・1/2腹(30~40g)
酒・・大さじ1/2
バター・・20g
しょうゆ・・少々
きざみのり・・適量

 

【作り方】

①水菜は5㎝長さに切る。
②明太子はスプーンなどで身をほぐし、酒でのばす。
③フライパンにバターを入れて火にかけ、溶けてきたら①を加えて炒める。
しんなりしたら②を加えてさっと炒める。最後にしょうゆを振りかける。
➃器に盛り付け、きざみのりをのせたら完成。 

 

 

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