【港南台バーズ】動画あり_いよかんゼリー

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日2月1日のメニューは【いよかんゼリー】です。

季節のいよかんを2個たっぷりつかったぜりーです。果肉も果汁も楽しめる一品です。ぜひつくってみてください。

動画はこちら
 

【材料】　（２人分）

いよかん・・2個（中）
水・・250㏄
aアガー・・10g
a砂糖・・30ｇ

【作り方】

①いよかん1個は上から1/3カットし果汁を絞り、房は取り出して器を作る。
②もう1個は皮をむいて実を取る。
③混ぜ合わせたaを水の中にだまにならないように少しずつ振り入れてよく混ぜ火にかけ、沸騰したら火を止め、絞った果汁50㏄を加えて混ぜる。
④2/3の②を①の器に入れ、③も2/3を注いで冷やし固める。
⑤バットに残りの➁と③を注いで冷やし固める。
⑥固まった⑤をフォークで崩して残りの果汁と混ぜ合わせ、⑤に盛り付けたら完成。

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