【港南台バーズ】動画あり_緑の野菜の練りごま味噌スープ

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日1月25日のメニューは【緑の野菜の練りごま味噌スープ】です。

無印良品の冷凍食品「すぐ使える 緑の野菜」を使った、野菜のみずみずしい食感と、ねり胡麻を加えた濃厚な味わいの味噌汁です。味噌とねり胡麻を最初から混ぜて出汁に溶かすと分離しないですみます。具材は旬の野菜、鶏肉、ワンタンの皮などを加えるのもボリュームがでます。

動画はこちら
 

【材料】　（２人分）

舞茸・・50g
緑の野菜※・・200g
鰹出汁・・500ml
a味噌・・大さじ1
aすりごま・・小さじ2

【作り方】

①舞茸は水分を飛ばすように加熱し、一旦取り出す。
②鍋に鰹出汁を入れて温める。
③凍ったままの緑の野菜と①を②に入れ、加熱する。(8-10分)
④先に合わせておいたaを溶き、器に盛り付けて白入りごまや小口ねぎを散らしたら完成。

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