【港南台バーズ】黒豆大福

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日1月11日のメニューは【黒豆大福】です。

手づくり大福の作り方を一つ覚えれば、具材をアレンジした様々な大福ができます。

【材料】　（２人分）

黒豆・・50g
a白玉粉・・100g
a砂糖・・50g
a塩・・少々
a水・・120㏄
こしあん・・120ｇ
片栗粉・・適量

【作り方】

①こしあんは4等分に丸めておく。
②耐熱容器にaを入れてよくまぜ、ラップをしてレンジ加熱する（600w1分半）。同様にくり返す。
③片栗粉をたっぷり敷いたバットに②を出し、粗熱をとる。
④全体に黒豆を広げ、半分に畳み、片栗粉をふるい、4等分にしてあんこを包んだら完成。

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