【港南台バーズ】ねぎいっぱい味噌汁

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日キッチンカウンターでは【ねぎいっぱい味噌汁】をつくりました。
メイン食材は【ねぎ】です。
ねぎをたっぷりと入れた、シンプルなお味噌汁です。

【材料】　（２人分）

長ねぎ・・1本
顆粒だし・・小さじ１
水・・400cc
味噌・・大さじ１と1/2
ごま油・・適量
白すりごま・・適量

【作り方】

①長ねぎは半分は3-4㎝の長さに切り(a)、半分は斜めに千切りにする(b)。
②鍋にごま油を熱し(a)を入れて焼き色を付け、取り出す。
③鍋に水、だしを入れ、沸騰したら(b)を入れ茹でる。（中火1分）
④味噌と②を入れて沸騰直前で火を止める。
⑤お椀に盛り付け、白すりごまをかけたら完成。

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