【港南台バーズ】白菜とベーコンの豆乳味噌スープ

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日キッチンカウンターでは【白菜とベーコンの豆乳味噌スープ】をつくりました。
メイン食材は【白菜】です。
寒い日にぴったりな、白菜の豆乳味噌スープです。

【材料】　（２人分）

白菜・・100g
ベーコン・・80g
サラダ油・・小さじ1
a無調整豆乳・・200ml
a水・・200ml
aほんだし・・小さじ1
味噌・・10g

【作り方】

①鍋にサラダ油を入れ白菜の芯とベーコンを炒める。ベーコンが香ばしく、芯が半透明になったら白菜の
　葉を入れ火を止める。
②aを①に入れ沸騰直前に火を止め、味噌を溶き入れる。
③ひと煮立ちしたら火を止め盛り付けたら完成。

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