【港南台バーズ】里芋の田楽

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日キッチンカウンターでは【里芋の田楽】をつくりました。
メイン食材は【里芋】です。
２種類の田楽味噌を塗りオーブンで焼き上げます。
味噌の香ばしさと里芋の相性がぴったりです。

【材料】　（2人分）
里芋 3〜4個
・ごま味噌味
　すりごま、赤味噌・・各大さじ1
　みりん、水・・各小さじ1
　白いりごま・・適量
・味噌マヨネーズ味
　味噌(お好みのものを)・・大さじ1
　マヨネーズ ・・大さじ1/2
　砂糖・・小さじ1/2
　しょうゆ・・小さじ1/4

【作り方】
①里芋は皮をむき、1㎝の輪切りにする。耐熱皿にのせラップをし、レンジで加熱しておく。（600w3-4分）
②２種類の田楽味噌をそれぞれ合わせておく。  
③里芋の表面に②を塗り、オーブントースターで焼いたら完成。

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