【港南台バーズ】たっぷりきのこのバター醤油炒め

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日キッチンカウンターでは【たっぷりきのこのバター醤油炒め】をつくりました。
メイン食材は【しいたけ】です。
旬のきのこの素材を生かしてバタ―醤油で炒めました。
食欲がわく一品です。

【材料】　（2人分）
しいたけ・・3個
マッシュルーム・・4個
まいたけ・・1/2個
しめじ・・1/2個
にんにく・・1片
ベーコン・・80g
サラダ油・・大さじ1
酒・・小さじ2
バター・・10g
醤油・・大さじ1
黒こしょう・・適量
万能ねぎ(小口切り)・・適量

【作り方】
①ベーコンは拍子木切りにし、しめじとまいたけは石づきを落とし小房に分ける。しいたけとマッシュルームは
　十文字に切り、にんにくは薄切りにする。   
②フライパンにサラダ油とにんにく、ベーコンを加え弱火でじっくり炒める。   
③ベーコンとにんにくに火が入ってきたら、きのこを加えて中強火で全体を炒め酒とバターを加える。   
④きのこがしんなりし火が入ったら、最後に醬油と黒こしょうを加えて全体をしっかり炒め合わせ、
　皿に盛り付け万能ねぎを散らしたら完成。

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