【港南台バーズ】椎茸とピーマンの中華和え

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日キッチンカウンターでは【椎茸とピーマンの中華和え】をつくりました。
メイン食材は【椎茸】です。

椎茸は入れると旨味もアップしますし、茹でることで食感がプリッとします。
他にもほうれん草、もやしなどの食材も合います。お好みで鷹の爪を加えてキリッとした辛さをプラスしても良いでしょう。

【材料】　（２人分）

椎茸・・75g
ピーマン・・40g
塩・・少々
aきび砂糖・・小さじ1/2
a醤油・・大さじ1
aごま油・・大さじ1

【作り方】

①ピーマンは繊維を断つように細切りにする。
②椎茸は石づきをとり、4等分に切る。軸は手で割く。
③鍋に湯を沸かし、塩と①、②を茹でる。（2-3分）
④ボウルにaを入れよく混ぜ合わせ、水気を切った③を入れ和える。
⑤器に盛り、白入りごまをかけたら完成。

こちらのおたよりでは随時情報を配信していきます。
ぜひ店舗フォローしてくださいね。

無印良品 港南台バーズ公式instagramでは毎日の入荷情報やレシピ、コーディネートなど発信していきます。
↓フォローはこちらから
無印良品 港南台バーズ　公式instagram

無印良品 港南台バーズ