【港南台バーズ】柿バターマスカルポーネ

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日キッチンカウンターでは【柿バターマスカルポーネ】をつくりました。
メイン食材は【柿】です。

【材料】　（２人分）

柿・・1個
バター・・20g
砂糖・・小さじ1
マスカルポーネ・・100g
茹であずき・・100g

【作り方】

①柿は皮を剥き、1cm幅のくし切りにする。
②フライパンにバターと半量の砂糖を入れ、柿を並べ入れ焼く。（弱火2分）
　裏返し、残りのバターと砂糖を入れとろりとするまで焼く。（弱火2分）
③器に②とマスカルポーネ、茹であずきを盛り付けたら完成。

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