【港南台バーズ】豚バラと蓮根の葱塩炒め

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日キッチンカウンターでは【豚バラと蓮根の葱塩炒め】をつくりました。
メイン食材は【豚バラ肉】です。

【材料】　（２人分）

豚バラ肉・・200g
蓮根・・1節
葱・・1/2本
黒こしょう・・適量
料理酒・・大さじ1
aレモン汁・・大さじ1
a中華スープの素・・小さじ1
a砂糖・・ひとつまみ
a塩・・小さじ1/2
aにんにくチューブ・・小さじ1/2
aごま油・・大さじ1

【作り方】

①蓮根は5㎜幅の半月切りかイチョウ切りにし、豚バラ肉は食べやすい大きさにカットする。
②葱はみじん切りにしてaと合わせておく。
③フライパンに①を炒め、焼き色が付いたら酒を加え蓋をし、火がとおったら、②を絡める。
④皿に③を盛り付け、黒こしょうを振ったら完成。

※蓮根のシャキシャキ感がお好みなら蓮根は水にさらして下さい。

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