【港南台バーズ】かぶと卵のスープ

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日キッチンカウンターでは【かぶと卵のスープ】をつくりました。
メイン食材は【かぶ】です。

【材料】　（２人分）

かぶ・・2個
卵・・2個
片栗粉…小さじ１（水小さじ２で溶く）
水・・400ml
ごま油・・適量
塩・黒こしょう・・適量
a鶏ガラスープ・・大さじ１
aコチュジャン・・大さじ１
a酒・・大さじ１
aしょうがのすりおろし・・小さじ１

【作り方】

①かぶはいちょう切り、茎と葉は食べやすい長さに切る。
②鍋にごま油を熱し、①を軽く炒める。
③水を加えて沸騰したら、aを加え煮る（2-3分）。
④水溶き片栗粉を③に加え、沸騰したら溶き卵を回しかけ、塩、黒こしょうで味を調えたら完成。

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