【港南台バーズ】さつまいもとりんごのサラダ | 季節の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

毎週土曜日は【季節の日】。
キッチンカウンターでは【さつまいもとりんごのサラダ】をつくりました。
メイン食材は【さつまいも】です。

【材料】　（２人分）

さつまいも・・中1/2本
りんご・・1/2個
クリームチーズ・・30g
a水・・大さじ2
a砂糖・・小さじ1
マヨネーズ・・大さじ1と1/2
塩・・少々

【作り方】

①さつまいもは1cm角に切り、軽く水にさらして水気を切る。耐熱ボウルにaを入れ混ぜ、ふんわりラップをし、
レンジで加熱する。（600w4分)
②りんごは1cmの角切りにし、クリームチーズは5mmの角切りにする。
③冷ました①と②をマヨネーズで和えたら完成。

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