【港南台バーズ】鶏団子の甘酢あん | 肉の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

毎週水曜日は【肉の日】。
キッチンカウンターでは【鶏団子の甘酢あん】をつくりました。
メイン食材は【鶏ひき肉】です。

【材料】　（２人分）

鶏ひき肉・・200g
きくらげ(乾燥)・・6g
aしょうがすりおろし・・小さじ1
a酒・・大さじ1
a塩・・小さじ1/3
aごま油・・小さじ1/2
a片栗粉・・大さじ1
チンゲン菜・・1株
a水・・100㏄
a酢、みりん、トマトケチャップ・・各大さじ2
aオイスターソース・・小さじ1
a鶏ガラスープの素・・小さじ1/2
a片栗粉・・小さじ2

【作り方】

①チンゲン菜は縦に４等分して切り、茹でておく。
②鶏ひき肉にaを加えてよく捏ねる。水で戻して千切りにしたきくらげも加えて、10個の団子に丸める。
③チンゲン菜を茹でた後のお湯を使い②を茹でる。(4～5分)
➃鍋にaを入れ煮立て甘酢あんを作る。とろみがついてきたら鶏団子を加えてからめる。
⑤皿に茹でた鶏団子とチンゲン菜を盛り付けたら完成。
 

こちらのおたよりでは随時情報を配信していきます。
ぜひ店舗フォローしてくださいね。
 

無印良品 港南台バーズ公式instagramでは毎日の入荷情報やレシピ、コーディネートなど発信していきます。
↓フォローはこちらから
無印良品 港南台バーズ　公式instagram

無印良品 港南台バーズ