【港南台バーズ】いんげんの月見味噌団子 |季節の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

毎週日曜日は【季節の日】。
キッチンカウンターでは【いんげんの月見味噌団子】をつくりました。
メイン食材は【いんげん】です。

【材料】　（２人分）

いんげん・・50g
ミックスナッツ・・25g
a白玉粉・・50g
a絹豆腐・・70g
a塩・・少々
熱湯・・適量
b味噌・・大さじ１
b酒・・大さじ１
b本和香糖※・・小さじ１
bしょうゆ・・小さじ１
b水・・大さじ2
ごま油・・適量

【作り方】

①aを混ぜ合わせ,耳たぶぐらいの固さにし、3ｃｍに丸めて、平らにする。
②沸騰したお湯で①を茹で、浮いてきたら冷水にとる。（1分）
③フライパンにごま油を熱し、3ｃｍにカットしたいんげんを炒め、ｂを加えてさっと炒める。
④水気を切った②とミックスナッツを加えて和えたら完成。

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