【港南台バーズ】きのこの甘辛味噌炒め｜季節の日

​こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

毎週土曜日は【季節の日】。
キッチンカウンターでは『きのこの甘辛味噌炒め』をつくりました。


 【材料　2人分】
エリンギ・・1パック
しめじ・・1パック
ごま油・・小さじ2
輪切り唐辛子・・3-4切れ
a味噌・・大さじ1と1/2
aみりん・・大さじ1と1/2
a砂糖・・大さじ1/2

  【作り方】
①エリンギは短冊切りにし、しめじは食べやすく小房に分ける。
②フライパンにごま油と輪切り唐辛子を入れ熱し、①を入れて炒める。
③しんなりしてきたら、合わせたaを入れ、とろっとするまで中火で2分以上煮詰めたら完成。

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