【港南台バーズ】 まこかれいの揚げ焼きオニオンバターソース| 魚の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日は【魚の日】。
キッチンカウンターでは、【まこかれいの揚げ焼きオニオンバターソース】をつくりました。
メイン食材は【まこかれい】です。

【材料】 （2人分）

まこかれい・・250g
塩、こしょう・・適量
小麦粉・・適量
揚げ油・・適量
玉ねぎ・・1/2個
a醤油・・大さじ2
aバター・・4g
aきび砂糖・・小さじ1/2
a黒酢・・小さじ2
a水・・大さじ1
b片栗粉・・小さじ1/2
b水・・小さじ1

【作り方】
①まこかれいに塩、こしょうをして小麦粉を薄くまぶして揚げる。
②フライパンにみじん切りした玉ねぎを透き通るまで炒め、aを加えてよく混ぜる。
③合わせたbを②に溶き入れ、とろみをつける。
④①に③をかけたら完成。

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