【港南台バーズ】 豚ひき肉とチンゲン菜の塩昆布焼きそば | 肉の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

毎週水曜日は【肉の日】。
キッチンカウンターでは【豚ひき肉とチンゲン菜の塩昆布焼きそば】をつくりました。
メイン食材は【豚ひき肉】です。

【材料】 （2人分）
麺（焼きそば用）・・2袋
豚ひき肉・・100g
塩、こしょう・・少々
チンゲン菜・・1株
塩昆布・・15g
生姜・・1片
酒・・大さじ1
オイスターソース・・小さじ1
ごま油・・適量

【作り方】
①チンゲン菜は一口大のざく切り、生姜は千切りにする。豚ひき肉に塩、こしょうで下味をつける。
②麺は袋に切り込みを入れて、レンジで加熱しておく。 （600w30秒）
③フライパンにごま油、生姜の千切りを入れて弱火にかけ、香りが出るまで炒める。
④豚ひき肉、チンゲン菜、塩昆布を加えて炒め合わせる。
⑤麺を加えて酒を回しかけ、ほぐしながら炒めあわせる。仕上げにオイスターソースを加えたら完成。

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