【港南台バーズ】ゴーヤとパプリカのツナマヨ和え | 季節の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

毎週日曜日は【季節の日】。
キッチンカウンターでは【ゴーヤとパプリカのツナマヨ和え】をつくりました。
メインの食材は【ゴーヤ】です。

【材料】 （2人分）
ゴーヤ・・1/2本
パプリカ(赤・黄)・・各1/4個
ツナ缶(70g)・・1缶
aマヨネーズ・・大さじ1と1/2
aポン酢・・小さじ1/2
塩・・適

【作り方】
①ゴーヤは種とワタをスプーンで取り除き薄切りにし、塩でもんで少し置く。
②パプリカはヘタと種を取り除き千切りにし、①と一緒に熱湯で30秒ほど茹でる。
③冷水に②をさらしてからザルにあげ、手で絞ってしっかり水気を除く。
④ボウルに③とツナ、aを加えてよく混ぜ合わせたら完成。

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