【港南台バーズ】みょうがとかぼちゃの醤油焼き | 野菜の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

毎週木曜日は【野菜の日】。
キッチンカウンターでは【みょうがとかぼちゃの醤油焼き】をつくりました。
メインの食材は【みょうが】です。

【材料】 （2人分）
みょうが・・2-3個
かぼちゃ・・150g
ごま油・・大さじ1
かつお節・・2つまみ
白いりごま・・1つまみ

【作り方】
①みょうがは乾いた根元を少し切り落とし、縦半分に切る。冷水に30秒ほどさらす。
②かぼちゃはくし切りにし、レンジで加熱する。（500w2分）
③フライパンにごま油を熱し、かぼちゃとみょうがを切り口を下にして、2分ほど焼く。
④焼き色がついたら、合わせておいたaを回しかける。
⑤皿に盛り付けて、かつお節といりごまをふりかけたら完成。
菜
a黒酢・・大さじ1/2
a醤油・・大さじ1/2
aきび砂糖 ・・2つまみ

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