【港南台バーズ】トマトとささみの梅薬味和え｜季節の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

毎週日曜日は【季節の日】。
キッチンカウンターでは【トマトとささみの梅薬味和え】をつくりました。
メイン食材は【鶏ささみ】です。

 【材料】　（2人分)
ささみ・・4本
酒・・小さじ2
トマト・・1個
みょうが・・2本
しそ・・5枚
かつお節・・1パック
a梅肉・・大さじ1／2
aぽん酢・・大さじ1
aごま油 ・・小さじ2

 【作り方】
①ささみは筋を取り、酒をかけてふんわりラップをし、レンジで加熱してから冷ます。（600w3分）
②トマトは小さめの角切り、みょうがとしそは薄切りして軽く水にさらし、水気を切る。①は手で食べやすく割く。
③ボウルにaを混ぜ、②を入れてよくまぜ、かつお節をかけたら完成。

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