【港南台バーズ】湯引きはものサラダ 甜麺醤ソース｜魚の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

毎週火曜日は【魚の日】。
キッチンカウンターでは【湯引きはものサラダ 甜麺醤ソース】をつくりました。
メイン食材は【はも】です。

 【材料】　（2人分)
湯引きはも・・約100g
きゅうり、みょうが、大葉、トマト・・適量
a甜麺醤・・大さじ1
a酢・・小さじ2
aごま油・・小さじ2

 【作り方】
①湯引きはもは食べやすい大きさに切る。きゅうり、みょうが、大葉は千切り、トマトは薄くスライスする。
②aを混ぜ合わせて甜麺醤ソースをつくる。
③皿にスライスしたトマトを敷き、はも、きゅうり、みょうが、大葉を中央に盛り付ける。
➃仕上げに②をかけたら完成。

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