【港南台バーズ】トマトとベーコンの卵炒め|季節の日

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食のお便り/レシピ

2022/07/18

こんにちは。
 無印良品 港南台バーズです。


7月17日は【季節の日】。
キッチンカウンターでは【トマトとベーコンの卵炒め】をつくりました。
メイン食材は【トマト】です。


 【材料】 (2人分
トマト・・1個
ベーコン・・50g
マッシュルー・・3個
卵・・3個
aマヨネーズ・・大さじ1
a醤油小さじ・・1/2
塩・黒こしょう・・適量
サラダ油・・大さじ2
パセリ・・適量
 


 【作り方】
①トマトはヘタを除き8等分のくし形切り、ベーコンは1cm幅に切り、マッシュルームは4等分に切る。 
②ボウルに卵とa、塩・黒こしょうを入れてよく混ぜ合わせる。 
③熱したフライパンにサラダ油を入れ①を加えて炒める。②を流し入全体を炒め合わせたら皿に盛り付けパセリをふる。




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