【港南台バーズ】たこのカルパッチョ風サラダ

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

旬の海鮮レシピのご紹介、
キッチンカウンターでは【たこのカルパッチョ風サラダ】をつくりました。
メイン食材は【たこ】です。

【材料】　（2人分）　

タコ（ボイル用）‥150ｇ　　　　
じゃがいも・・中1個
a玉ねぎ（粗みじん切り）・・1/4 個
aオリーブオイル・・大さじ１
aにんにく(みじん切り)・・1片
a鷹の爪・・数個
b白ワインビネガー・・小さじ１
bしお・こしょう・・少々
パセリ・・適量
粗びきこしょう・・少々

【作り方】
①じゃがいもは皮をむき乱切りにしてレンジで加熱する（600w2分）
②フライパンにaを入れ炒める。
③一口大に切ったタコを入れて炒める。
④①を加えて炒め、ｂを加える。
⑤お皿に盛り付け、パセリ、粗びきコショウをかけて完成。

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