【港南台バーズ】牛肉とトマトのガーリック煮込み| 季節の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日は【季節の日】。
キッチンカウンターでは【牛肉とトマトのガーリック煮込み】をつくりました。
メイン食材は【牛肉】です。

【材料】　（2人分）

牛こま切れ肉・・200g
じゃがいも・・中1個
トマト・・1個
にんにく・・1片
オリーブオイル・・小さじ2
ケチャップ・・大さじ2
砂糖・・小さじ1
黒こしょう・・少々
a酒・・小さじ2
aしょうゆ・・小さじ1
aこしょう・・少々

【作り方】

①牛こま切れ肉はaをもみ込み、じゃがいもは1口大の乱切りにしレンジで加熱する。（600w4分)
　トマトも1口大の乱切りにする。にんにくはみじん切りにする。
②オリーブオイルでにんにくを香りが出るまで加熱する。（弱火1分〜)
③牛肉を加え炒め、火が通ったらじゃがいもとケチャップ、砂糖を入れて炒める。全体に絡んだら
　トマトを加えて軽く煮込んで黒こしょうをかけたら完成。

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