【港南台バーズ】きゅうりと豚しゃぶの甘酢醤油| 野菜の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日は【野菜の日】。
キッチンカウンターでは【きゅうりと豚しゃぶの甘酢醤油】をつくりました。
メイン食材は【きゅうり】です。

【材料】　（2人分）

きゅうり・・1本
塩・・少々
もやし・・100g
しゃぶしゃぶ用豚バラ肉・・100g
a醤油・・大さじ1
a酢・・大さじ1
a砂糖・・小さじ2
aごま油・・小さじ2
a白炒りごま・・小さじ1

【作り方】

①きゅうりは塩少々で板ずりして縦半分に切り、斜めに薄くスライスする。
②もやしは30秒くらい熱湯につける。
③豚バラ肉は食べやすい長さに切り、熱湯でさっと茹でて冷水に取り、水気を切る。
④全ての材料をボウルに入れ、aを加えてさっと混ぜたら完成。

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