【港南台バーズ】 ブロッコリーのフジッリ | 野菜の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日は【野菜の日】。
キッチンカウンターでは【ブロッコリーのフジッリ】をつくりました。
メイン食材は【ブロッコリー】です。

【材料】　（2人分）

ブロッコリー・・1/2個（200g）
フジッリ・・100g
パスタの茹で湯・・適量
水・・1リットル
塩・・大さじ1
オリーブ油・・小さじ4
にんにく・・1片
赤唐辛子・・1/2本
白すりごま・・大さじ1
パルメザンチーズ・・大さじ1

【作り方】
①ブロッコリーは小房に分けておく。
②塩を入れたお湯でパスタとブロッコリーを同時に茹でる。
③フライパンにオリーブ油とみじん切りにしたにんにく・種を取り除いた赤唐辛子を入れ、弱火にかけておく。
④茹で上がった②をフライパンに移して火を止め、白すりごまを加えて和える。
⑤パルメザンチーズを振りかけたら完成。

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