【港南台バーズ】タンドリーチキン春巻き｜肉の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日は【肉の日】。
キッチンカウンターでは【タンドリーチキン春巻き】をつくりました。
メインの食材は【鶏胸肉】です。
冷めても美味しいのでお弁当に入れてもよいですよ。


〈材料〉(2人分)
鶏胸肉　240g
酒　大さじ1
aカレー粉　大さじ1
aヨーグルト　大さじ1
a焼肉のタレ　大さじ1
春巻きの皮　6枚
b薄力粉 小さじ1
b水 小さじ1
 油　適量

〈作り方〉
①鶏胸肉は皮を剥ぎ、酒を振りかけレンジ加熱し、冷めたら食べやすい大きさに割いておく
②ボウルにaを合わせ、①を加え混ぜる
③春巻きの皮に②をのせ、bで糊付けし、揚げ焼きする
④③を皿に盛り付ける


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