【港南台バーズ】ずんだ餅|季節の日

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食のお便り/レシピ

2022/06/19

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。


本日は【季節の日】。
キッチンカウンターでは【ずんだ餅】をつくりました。
メイン食材は【枝豆】です。

枝豆の甘さを生かし、おかずにもなるずんだ餅を作りましょう。

<材料>

枝豆・・正味50g      
a本和香糖※・・小さじ1
a塩・・少々
a醤油・・小さじ1/4
a水・・大さじ1
熱湯・・適量
塩・・少々
切り餅・・2個


<作り方>
①枝豆は両端を切り落とし、沸騰したお湯に塩をいれ、2分茹でる。
②粗熱をとり、薄皮をはがす。
③すりつぶして、aを入れて混ぜる。
④熱湯でゆでた切り餅の上に盛り付けて完成。

 

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