【港南台バーズ】コーンとポテトのコロコロソテー｜季節の日

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日は【季節の日】。
キッチンカウンターでは【コーンとポテトのコロコロソテー】をつくりました。
メイン食材は【コーン】です。


<材料>
とうもろこし・・1/2本
じゃがいも・・中1個
ブロックベーコン・・50g
オリーブオイル・・大さじ3
塩、こしょう・・少々
粉チーズ・・大さじ1
乾燥パセリ・・少々
 
<作り方>
①とうもろこしは芯から身を外し、じゃがいもとベーコンは1cm角の角切りにする。
②オリーブオイルを熱し、じゃがいもに火が通るまで加熱する。（中火2分半〜）
③余分な油を拭き取り、ベーコンを入れ炒め、とうもろこしを加えてさっと加熱する。さらに粉チーズを加え、塩、こしょうで味を整える。
④盛り付け、パセリをかけたら完成。

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