こんにちは、東京有明 量り売り担当です。
東京有明の1Fフロアには大きな量り売りのお部屋があります。
ドライフルーツからナッツ類、コーヒー豆にお米まで、たくさんの種類を取り揃えていて、必要な量だけお買い求めいただけます。
ちょっとだけ試してみたい素材や、いろんな種類が欲しい時などにとても便利。
フードロスにもなりますよね。
そこで、量り売りのスタッフが考えたアレンジレシピ をこれからどんどんご紹介していきます。
簡単で美味しいレシピなので、ぜひお試しくださいね。
【クランベリーと米粉を使ったパンケーキを使ったクッキー】
無印良品の「米粉のパンケーキ」と量り売りの「クランベリー」を使ったとても簡単なアレンジレシピです。
クランベリーの酸っぱさと米粉のパンケーキの甘さがほどよいバランスでやさしい味がお楽しみいただけます。
<材料>
・量り売りのクランべりー ・・・お好みで
・米粉のパンケーキ ・・・1袋
・バター ・・・約20g
・牛乳 ・・・約45ml
<作り方>
①ボールに米粉のパンケーキの粉を入れ、柔らかくしたバターを加え混ぜます。
②牛乳とお好みの大きさに刻んだクランベリーを入れて混ぜます。
③生地がまとまったら、1~2cmの厚さにのばし、お好みの型で抜いてオーブンシートを敷いた天板に並べます。
④170度に予熱したオーブンで約25分焼いたら出来上がりです!
クランベリーも美味しいですが、お好みのドライフルーツでも美味しくできます。
本当に簡単にできますので、ぜひ試してみてくださいね。
次回の量り売りレシピもお楽しみに。
【リンク】
■無印良品の空間企画■
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無印良品 東京有明
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