【近鉄四日市】からさわ農園　今週の野菜｜入荷のお知らせ

こんにちは、無印良品近鉄四日市の食品担当です。

期間限定で、”からさわ農園”さんの新鮮な野菜を販売しています。

からさわ農園さんは三重県伊賀市で、多品目野菜の生産販売を行っています。
 農業の後継者不足を何とかしたいと、20年前から始められました。未来に繋がる楽しい農業の実現を目標にし、日々励んでいます。

 収穫に合わせて、その時採れたお野菜を販売するので、週によって種類が変わります。

【今週の入荷一覧】

・ピーマン　150円
・しまなす　190円
・水なす　190円
・なす　250円
・サンマルツァーノトマト　290円
・かぼちゃ　300円
・じゃがいも　250円
・そうめんかぼちゃ　300円
・きゅうり　250円
・ノーザンルビー　300円
・シャドークイーン　300円
NEW　・おくら　250円
NEW　・伏見甘長とうがらし　250円

※価格はすべて消費税込み価格です。

今回は、近鉄四日市店人気の野菜「シャドークイーン」と「サンマルツァーノトマト」をピックアップしてご紹介します。


・シャドークイーン

見た目は少し大きめなジャガイモですが、中身が鮮やかな紫色しています。
 
加熱しても鮮やかな紫色なので、彩りを活かしたポテトサラダやポタージュやビシソワーズなどのスープ、フライドポテトがおすすめです。

というわけで、さっそく自宅で調理をしてみました。一口大にざく切りにして、カラっと揚げたフライドポテトです。
 
味はサツマイモとジャガイモの中間のような味で、ほくほくとした食感に甘みが絶妙でした。


・サンマルツァーノトマト

代表的なイタリアントマトの一種で、古くからイタリアで栽培され続けてきました。調理用として作られたトマトなので過熱調理に向いています。実は水煮の缶詰にされているのもこの品種が良く使われています。
  皮は比較的薄く、果肉が肉厚でしっかりしています。トマトの中身にあるゼリー状の部分や種が少なく、加熱しても煮崩れしにくいことや、水っぽくなりにくいこと、そして何より旨味が多いので、加熱することでより美味しくなるという特性を持ってるトマトなので、ソースの材料に最適です。生食でも美味しく食べれますよ。


その他「バターナッツ」や「そうめんカボチャ」といっためずらしいカボチャもご用意してますので、ぜひ実物をご覧くださいませ。
 

からさわ農園さんの野菜は、『数量限定！』で販売中です。