【近鉄四日市】レモンみるくあいす｜アレンジレシピ

こんにちは、無印良品近鉄四日市の食品担当です。
毎日、とっても暑いですね。火を使いたくなくて、レンジ調理ばかりしてしまいます。
今日は、簡単に出来て、さっぱりいただける、「レモンみるくアイス」のレシピを紹介します。


材料　２人分　※印は無印良品の商品
素材を生かした　インスタント　レモン＆ライムジンジャー※　１４ｇ（ティースプーン３杯分）
水　１４０ｍｌ
バニラアイス　２００ｍｌ（数分だけ常温においておき、少し溶かす）
ミントやレモンバーム　適量（あればでOK）

作り方
１.ボウルに、素材を生かした　インスタント　レモン＆ライムジンジャー　１４ｇ（ティースプーン３杯分）と、水１４０ｍｌを入れ、よく混ぜる。
２.少し溶けたバニラアイス２００ｍｌを加えて、アイスが完全に溶けるまで、さらによく混ぜる。

 

３.バットに移し替え、冷凍庫で３時間冷やし固める。１時間に１回、軽くかき混ぜる。固まったら、お好きな容器に移して、ミントやレモンバームを飾って出来上がり。

 


ミルク感はありながら、レモンでさっぱり。ライムの香りと、しょうがのピリッとくる風味が後を引きます。
シャリシャリとした食感で、あっという間に、ぺろりと平らげてしまいます。
「シャーベットだと物足りないけど、濃厚なアイスクリームはちょっと重いかな、、、。」という悩みを解決してくれるレシピです。
是非作ってみてくださいね。