【近鉄四日市】りんごのリースケーキ

こんにちは、無印商品　近鉄四日市の食品担当です。
本日は、先日から発売を開始した「不揃いりんご」を使った、アレンジレシピをご紹介致します。

不揃いりんごで作る、「りんごのリースケーキ」です。
無印良品の「紅茶バウム　ギフトボックス」も使用しています。

 

〈材料〉1個分（※印は無印良品の商品）
不揃いりんご・・・2個
紅茶バウム　ギフトボックス　・・・1個
ホイップクリーム・・・適量
ミントの葉・・・適量

〈作り方〉
1.りんごを綺麗に洗い、半分か4分の1にカットする。芯を取り、1ミリくらいにスライスする。
  お皿に並べ、電子レンジで600Ｗで2分加熱し、冷ましておく。（時間は半玉分の目安です、やわらかくなったらＯＫ）

 
2.冷ましたスライスりんごを、1枚ずつずらして8枚程度並べ、端からくるくると巻いていく。
　（巻き始めを小さいのから大きいのにすると、綺麗に見えます。）
　巻き終わったらバランスをみて外に広げ整える。

 


3.紅茶バウムを好きな高さにカットし、泡立てたホイップクリームをのせ、りんごとミントの葉を飾って完成です。

 


酸味のあるりんごと、甘い紅茶バウムの相性は抜群です。
とっても華やかな見た目がクリスマスにもぴったり。
りんごをくるくる巻いたり、ホイップクリームやミントを飾ったり、、、作る工程も楽しいレシピです。
おうちで、みんなで楽しめるリースケーキ。是非作ってみて下さいね。