【近鉄四日市】房どれミニトマトの酢の物｜アレンジレシピ

こんにちは、無印良品近鉄四日市の食品担当です。
週末限定で販売している房どれミニトマト。
一緒に働く仲間であり、料理の大先輩であるスタッフさんたちは、普段どう調理して食卓に並べているのか教えてもらいました。
本日紹介するのは「房どれミニトマトの酢の物」のレシピです。

材料　3人分　
・房どれミニトマト　1/2袋
・きゅうり　1/2本
・もずく酢　3パック（200～220ｇ）

作り方
1.房どれミニトマトは半分に、きゅうりはスライサーで薄く切っておく。
2.ボウルにもずく酢と、1.で切ったトマトときゅうりを入れ、軽く混ぜる。
3.冷蔵庫で30分ほど冷やしたら完成。
 
暑い日にぴったりな、さっぱりいただけるレシピです。
カレーやハンバーグなど、がっつり系のメニューにぴったりの副菜レシピなんだとか。

切って混ぜるだけだし、目分量でも失敗しにくいよ。
レシピを見なくても作れちゃうからよく作るよ、と教えてもらいました。

料理初心者の私ですが、10分ほどで完成できたクイックメニューでした。
家族からも好評で、夏の定番メニューになりそうです。
是非作ってみてくださいね。