【アル・プラザ草津】不揃いりんごでつくるクレープシュゼット風

こんにちは。アル・プラザ草津です。

もうすぐクリスマスですね。


今回は『不揃いりんご』を使ってクリスマスにもピッタリな、ちょっぴり大人なスイーツのレシピを紹介します。
米粉のパンケーキミックスは、前回のアレンジレシピでご紹介したパウンドケーキはもちろん、材料を少し変えるだけで
クレープシュゼット風にもアレンジできますよ。
 
■材料

・米粉のパンケーキミックス1/2カップ★
・牛乳3/4カップ
・卵1個
・バター20g
（下準備：バターは溶かしておく）
1.米粉のパンケーキミックスと卵を混ぜる

2.牛乳を二回にわけて入れて混ぜる

3.バター20gを入れて混ぜて、漉して冷蔵庫で30分冷やす
4.クレープを焼く

■材料

・不揃いりんご1玉★
・グラニュー糖大さじ3杯
・バター小さじ1杯
・りんごジュース1/2カップ★
お好みで、ラム酒、シナモンシュガー、バニラアイス
（下準備：りんごを適当に切る）
★印は無印良品の商品です。
 
1.グラニュー糖を鍋に入れてカラメル色になるまで火にかける
2.1にりんごとバターを入れる（このときカラメルが跳ねるので気を付ける）


3.りんごがしんなりしてきたらジュースとラム酒をいれる、一煮立ちしたらりんごを取り出して
焼いておいたクレープにソースを染み込ませたたんでお皿に盛る
クレープにソースが染み込んでキャラメリゼしたりんごが良く合います。
特別な日に食べたいスイーツです。


ぜひ、ご家庭でお試しください。


アル・プラザ草津