【銀座】ほくほく栗のレシピ｜1F 食品売場

みなさん、こんにちは。
無印良品 銀座　野菜売場では、いもくりかぼちゃフェスを開催しています。
今回は、兵庫県産の丹波栗を使用したレシピのご紹介をします。

「丹波栗ごはん」
材料（2合分）
丹波栗　（兵庫県産）　300～500g
米　（蛇紋米）　2合
塩　（沖縄の海塩）　小さじ1

（つくりかた）
1. 栗を約40度のお湯に20分以上つける。
20分ほどたったら、栗のおしり部分を包丁で切り落とす。

2. 次に硬い皮を手で取り、渋皮を包丁で剝き、水にさらしておく。

3. 米を研ぎ、炊飯器で30分～1時間浸水させておく。

4. 米に塩小さじ1を入れて溶かし、栗を入れ普通コースの炊飯をしてできあがり。

ほくほくと甘みのある栗は、思わずおかわりしたくなるおいしさ。
今だけしか味わえない旬の味覚をお楽しみください。

 

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