【銀座】きょうのきのこ・生キクラゲ|1F野菜売場

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1階野菜売場では、9月27日(日)まで『きのこまつり』を開催しています。
 

期間中、スタッフのおすすめきのこを使った料理を『きょうのきのこ』と題して配信します。

きょうのきのこは、生きくらげを使った中華炒めです。  
 
材料　2人前
生キクラゲ・・・4枚
トマト・・・1個
卵・・・2個
鶏ガラスープ・・・小さじ1
オイスターソース・・・大さじ2
醤油・・・大さじ1
ごま油・・・適量

作り方
トマト・キクラゲを一口大に切ります。
フライパンにごま油を熱し、卵を炒めます。卵は半熟状態がおすすめです。
トマト・キクラゲを炒め、調味料で味付けをします。
弱火にして卵をもどします。さっと温めたら完成です。


店頭では定番のきのこから、変わり種のきのこまで、約20種類ほどのきのこが入れ替わり立ち替わり登場します。
きのこまつりにぜひお越し下さい。


無印良品 銀座


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