【銀座】きょうのきのこ・舞茸|1F野菜売場

こんにちは。
いつもfromMUJIをご覧いただきありがとうございます。

1階野菜売場では、9月27日(日)まで『きのこまつり』を開催しています。

 

期間中、スタッフのおすすめきのこを使った料理を『きょうのきのこ』と題して配信します。

きょうのきのこは、舞茸を使ったきのこの炊き込みごはんです。

 

材料
舞茸・・・・・・・・１株
ごぼう・・・・・・・1/2本
人参・・・・・・・・1/2本
米・・・・・・・・・・2合
醤油・・・・・・・・大さじ2
酒・・・・・・・・・・大さじ2
砂糖・・・・・・・・大さじ2
だし汁・・・・・・適量　

作り方
1.舞茸はお好みの大きさにほぐしておきます。
2.ごぼうはささがきにして水にさらします。
3.人参は千切りにします。
4.フライパンに油をひき、切った材料を全て炒めます。
5.調味料で味付けをしたら水分がなくなるまで煮詰めます。
6.炊飯器に洗い米を入れ、具材とだし汁を炊飯器のメモリ二合目まで入れて炊きます。
炊きあがったら少々蒸らして完成です。

舞茸の他にもいろいろなきのこでぜひ、お試しください。
店頭では定番のきのこから、変わり種のきのこまで、約20種類ほどのきのこが入れ替わり立ち替わり登場します。
きのこまつりにぜひお越し下さい。


無印良品 銀座


この機会に、MUJI passportアプリ内で銀座をフォローいただき、from MUJIで配信される情報をお楽しみください。
店舗フォローは店舗検索の画面、または、この記事の上のフォローを押して、エンジ色になるとフォローができたことになります。
店舗詳細のページの場合、フォローの字がエンジの色に変わります。