【銀座】きょうのきのこ・白あわび茸|1F野菜売場
2020/09/22
こんにちは。
本日もfromMUJIをご覧いただきありがとうございます。
1階野菜売場では、9月27日(日)まで『きのこまつり』を開催しています。
期間中、スタッフのおすすめきのこを使った料理を『きょうのきのこ』と題して配信します。
きょうのきのこは、白あわび茸（エリンギ）を使ったきのこキッシュです。
材料 直径12㎝の型2台分
マッシュルーム・・・・・・・・3個
やなぎのこ・・・・・・・・・・・1パック
白あわび茸・・・・・・・・・・5個
厚切りベーコン・・・・・・・80ｇ
オリーブオイル・・・・・・・大さじ1
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・50ml
生クリーム・・・・・・・・・・・50ml
塩、胡椒・・・・・・・・・・・・・少々
餃子の皮・・・・・・・・・・・・12枚（1台につき6枚）
チーズ・・・・・・・・・・・・・・適量
作り方
きのことベーコンを食べやすい大きさに切って、オリーブオイルで炒める。
塩、胡椒で味付けをして、しんなりしたら火からおろす。
ボウルに卵を割ってほぐし、牛乳、生クリーム、塩、胡椒を加えてよく混ぜる。
型に餃子の皮を敷く。重なる部分は水をつけてくっつける。
そこに具材をいれて卵液を7分目くらいまで流したら、チーズをのせる。
180度のオーブンで約20分焼いてできあがり。
白あわび茸は香りがよく、コリコリとした食感が特徴です。ぜひ、お試しください。
店頭では定番のきのこから、変わり種のきのこまで、約20種類ほどのきのこが入れ替わり立ち替わり登場します。
きのこまつりにぜひお越し下さい。
無印良品 銀座
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きょうのきのこは、白あわび茸（エリンギ）を使ったきのこキッシュです。
材料 直径12㎝の型2台分
マッシュルーム・・・・・・・・3個
やなぎのこ・・・・・・・・・・・1パック
白あわび茸・・・・・・・・・・5個
厚切りベーコン・・・・・・・80ｇ
オリーブオイル・・・・・・・大さじ1
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・50ml
生クリーム・・・・・・・・・・・50ml
塩、胡椒・・・・・・・・・・・・・少々
餃子の皮・・・・・・・・・・・・12枚（1台につき6枚）
チーズ・・・・・・・・・・・・・・適量
作り方
きのことベーコンを食べやすい大きさに切って、オリーブオイルで炒める。
塩、胡椒で味付けをして、しんなりしたら火からおろす。
ボウルに卵を割ってほぐし、牛乳、生クリーム、塩、胡椒を加えてよく混ぜる。
型に餃子の皮を敷く。重なる部分は水をつけてくっつける。
そこに具材をいれて卵液を7分目くらいまで流したら、チーズをのせる。
180度のオーブンで約20分焼いてできあがり。
白あわび茸は香りがよく、コリコリとした食感が特徴です。ぜひ、お試しください。
店頭では定番のきのこから、変わり種のきのこまで、約20種類ほどのきのこが入れ替わり立ち替わり登場します。
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無印良品 銀座
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