【銀座】米粉のパンケーキにプラスワン。その1、ケークサレ。｜1F食品売場

こんにちは。
突然ですが、知っている方も多い無印良品の米粉のパンケーキ、みなさんはどのように食べていますか。
 
シンプルにはちみつとバターをかけて。
ベーコンやスクランブルエッグを添えて。
おやつでも食事でもおいしいですよね。
しかし、米粉のパンケーキのアレンジは無限大なのです。
難しいと思っていたお菓子から意外なお料理まで、少ない材料で簡単に作ることができます。
そんな米粉のパンケーキミックスと無印良品の食品をより知ってもらいたいということで、“米粉のパンケーキと無印良品の○○”をテーマに無印良品銀座のスタッフおすすめのアレンジレシピを不定期シリーズで紹介していきます。
 
記念すべきプラスワンその1は、“米粉のパンケーキと食べるスープ”です。
さっそくアレンジレシピをを見ていきましょう。

『米粉のパンケーキと食べるスープでつくるケークサレ』
【材料　18㎝角の型1台分】
米粉のパンケーキ　1袋
食べるスープ　鶏肉とほうれん草のクリームシチュー　２食分
卵　２個
水　120ml
オリーブオイル　大さじ2
お好みの野菜　適量
油、塩、胡椒　適量
 
【つくり方】
1．食べるスープの大きなかたまりを袋の上から手で砕き、米粉のパンケーキと一緒にボウルに入れて軽く混ぜておく。
 
2．卵、水、オリーブオイルを加えてよく混ぜる。
3．トマト以外の野菜を食べやすい大きさに切り、熱したフライパンに油を引いて炒める。塩、胡椒で少し濃いめに味付けをする。トマトはスライスする。
 
4．2の生地に3の野菜を入れて混ぜ、オーブンシートを敷いた型に流してトマトをのせる。(お好みであらびき胡椒を振る。)
 
5．180℃に温めたオーブンで約30分焼いてできあがり。
 
 
ケークサレとは、フランス生まれのお惣菜ケーキです。
小麦粉からつくるとベーキングパウダーや粉チーズなどを用意しなくてはいけませんが、米粉のパンケーキと食べるスープがあればその手間を省くことができます。
野菜をたっぷり入れることができるのでおかずとしてだけではなく、お子様のおやつにもおすすめです。
焼きたてはもちろん、冷めてもおいしく食べられます。
大きな型がない場合は、ココットやグラタン皿を代用すると時短にもなります。
 
現在、無印良品銀座では食べるスープを約20種類取り揃えています。
 
8月26日には新商品も登場しました。ぜひお試しください。
 
それでは、『米粉のパンケーキにプラスワン。その２』もお楽しみに。


無印良品 銀座


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