【みんなみの里】速報『朝採れ入荷情報 !! 』人気のかぼちゃ「九重栗」が早くも登場

　本日入荷している農産物の状況をお知らせします。


　・令和3年度産  コシヒカリ、粒すけ
　　　　　　　　 つきみもち、ふさのもち
　・令和3年度産　米粉
　・令和3年度産　古代米


　・サニーレタス
　・小松菜
　・ほうれん草
　・そら豆
　・インゲン
　・梅
　・新たまねぎ
　・フルーツトマト
　・青じそ
　・ブロッコリー
　・きゅうり
　・パプリカ
　・ラディッシュ
　・大根
　・摘果メロン
　・野ぶき
　・新じゃが（キタアカリ・男爵・メークイーン）
　・人参
　・かぼちゃ（九重栗）
　・ごぼう
　・古根生姜
　・にんにく
　・ヤーコン
　・梅干
　・ゆかり
　・大豆
　・剥き生落花生
　・干しシイタケ
　・切干大根
　・黒にんにく
　　　　　　ほか


　・いちご
　・甘夏
　・夏みかん
　　　ほか

　なお、数に限りがありますのでご了承くださいませ。



〈ひとこと〉

　年間をとおしてでまわるようにんってきたかぼちゃ。
　ここ数年で人気が定着してきた「九重栗」が早くも直売所に登場しました。
 

 
 「九重栗」は皮が光沢のある濃い緑色、果肉は濃い黄色なので、彩りが良いのが特長。

 
　また、形がハートに見えるのも人気のひとつ。
　ホクホクした食感で、いろいろなお料理につかえます。


　煮物や天ぷらももちろんですが、ポタージュやグラタンにしてもおいしくいただけます。
　また、可愛らしい形をいかして大胆にお料理してはいかがでしょうか。
　半分にカットして種を抜き、そこに具材を入れてオーブンで焼くと、おいしさをまるごといただけますよ。
 

　ここで、生産者さんからのアドバイス。
　かぼちゃはズッシリと重いものをえらぶこと。
　また、ヘタが乾燥しているものは熟成が進んで甘味が増しているもの。
　もしも、ヘタが乾燥していない場合は、しばらくの間そのままにして追熟してください。


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